Descripción
Clavo de olor (que tienen forma de un clavo diminuto) son los capullos de las flores de este árbol que es muy bonito, tiene forma piramidal y es de hojas perennes. Su aroma generalmente se asocia a otras especias bien específicas y con aromas bien intensos como la canela, el cardamomo y el jengibre. Su sabor es entre amargo y picante.
Beneficios
Contiene un compuesto químico llamado eugenol, el cual tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Mejora la salud del hígado, regula los niveles de azúcar, mata bacterias, reduce las úlceras estomacales. También se usa para tratar el dolor de dientes, el mal aliento y algunos problemas digestivos.
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