Descripción
De aspecto firme y oscuro, el piloncillo es el edulcorante más saludable, pues su elaboración no pasa por refinamientos ni químicos, dotándolo de nutrientes como el manganeso, potasio, zinc o vitaminas A, B y C.
Origen: Morelos
Beneficios
Posee minerales como cobre (reduce el riesgo de padecer anemia y osteoporosis), calcio (para mantener los huesos sanos), fósforo (forma huesos y dientes), potasio (para el funcionamiento adecuado de las vísceras), zinc (fábrica proteínas y ADN), magnesio (regula la presión sanguínea y los niveles de azúcar en la sangre.
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