Descripción
Semilla comestible producida por el pino piñonero. Los piñones son las semillas de los árboles que los producen y se encuentran dentro de los conos sub globosos o “piñas”, cuando estas han alcanzado su máximo desarrollo. Las semillas se encuentran cubiertas por una capa dura, la cual se rompe para extraer la parte comestible, que puede ser de color rosa, marfil y amarillo.
Origen: Puebla e Hidalgo
Beneficios
Contienen ácidos grasos esenciales como el Omega 6 y Omega 3. Son ricos en vitaminas E, que refuerzan nuestro sistema inmunológico y aumenta las defensas. Tiene minerales como potasio, magnesio, hierro y zinc. Ayuda a reducir los niveles elevados de colesterol LDL o malo.
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