Descripción
Las pasas son uvas que presentan una deshidratación parcial, por lo que están casi secas. Pueden comerse cocidas o crudas de acuerdo con la preparación que se pretenda realizar. Tras el proceso de secado, la uva pasa adquiere un color oscuro y exhibe una textura rugosa.
Origen: Querétaro
Beneficios
- Previene el estreñimiento.
- Las pasas son ricas en fibras tanto solubles como insolubles, por lo que ayudan a aumentar el volumen de las heces y a suavizarlas, estimulando el intestino y facilitando su expulsión.
- Favorece la salud de los huesos.
- Rica en antioxidantes.
- Previene la anemia.
- Cuidan la salud del corazón.
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